02

november

maak kennis met de moslimconsument

VACconsult

Verkenning kansen voor de Vlaamse agrovoeding

Kris Roels, Anne Vuylsteke, Dirk Van Gijseghem en Ellen Maertens

Moslimconsumenten bieden voor de Vlaamse agrovoedingssector marktkansen die nu nog niet volledig benut worden. Dat biedt perspectieven om veel geconsumeerde productgroepen te vermarkten met oog voor de doelgroep.

Vlaanderen is divers. Een op de vijf Vlamingen heeft een buitenlandse herkomst. Ongeveer de helft daarvan is afkomstig uit niet-EU-landen. Minstens 400.000 personen heeft zijn roots in een moslimland. Binnen de Marokkaanse en Turkse gemeenschap komt geleidelijk een middenklasse op, die hoger opgeleid is en meer geld besteedt aan voeding. De overgrote meerderheid is fier om moslim te zijn.

Steeds meer moslims zien de islam als een levensstijl en een gids voor hun consumptiegedrag. Halal en haram zijn begrippen die aangeven of een product is toegestaan of niet. De Belgische halalvoedingsmarkt wordt op bijna 2 miljard euro geschat. De halalvoedingsmarkt levert een bijdrage van 40 à 100 miljard euro aan de Europese voedseleconomie. Er is een groeipotentieel voor halalvoeding. Een betere certificering en bredere maatschappelijke aanvaarding van halalvlees zijn actuele uitdagingen.

De landbouwer kan innoveren met nieuwe etnische teelten en producten: groenten en fruit, peulvruchten (bonen, linzen, kikkererwten), schapen- en geitenvlees, noten, zaden en exotische kruiden. Landbouwconcepten als korte keten en biologische landbouw kunnen inspelen op waarden van zowel de traditionele als de bewuste moslimconsument. Naast zijn rol als consument speelt de moslim eveneens een rol als nieuwe actor in de agrovoeding, bijvoorbeeld als ondernemer of als werknemer van de sector.

Download de brochure: ‘Maak kennis met de moslimconsument

Bron: Roels. K., Vuylsteke A., Van Gijseghem D. (2017) Maak kennis met de moslimconsument. Verkenning kansen voor de Vlaamse agrovoeding, Departement Landbouw en Visserij, Brussel.

VACConsult Berichten

vacature

Het Vlaams Agrarisch Centrum is op zoek naar een LANDBOUWBEDRIJFSADVISEUR M/V Als landbouwbedrijfsadviseur adviseer …

Lees verder
maak kennis met de moslimconsument

Verkenning kansen voor de Vlaamse agrovoeding Kris Roels, Anne Vuylsteke, Dirk Van Gijseghem en …

Lees verder
MAPmeetnet

Rapport VMM 2016 – Nutriënten in oppervlaktewater in landbouwgebied Download: “Resultaten MAP-meetnet 2016-2017“

Lees verder
landbouwramp

De vorst in de 2de helft van april 2017 en de droogte van 1 april …

Lees verder
zoogkoe- en vleeskalverpremie

Het departement Landbouw en Visserij wenst de landbouwers te informeren over een aantal belangrijke …

Lees verder
agromilieuverbintenissen

Campagne 2018 Inschrijvingen nieuwe agromilieuverbintenissen mogelijk tot uiterlijk 30 november 2017. Voor welke agromilieumaatregelen …

Lees verder
Vac zitdagen

Als we iets voor u kunnen doen Doe beroep op VACconsult voorlopig zijn er …

Lees verder
Bio-landbouw rapport 2016

Rapport: De biologische landbouw in Vlaanderen – stand van zaken 2016 Het aantal Vlaamse …

Lees verder
randvoorwaarden 2017

Randvoorwaarden 2017 met de nieuwe erosiemaatregelen Download: Brochure Randvoorwaarden 2017

Lees verder
glb na 2020

Voorlopig resultaat enquête GLB na 2020 Download: ‘Modernising and Simplifying the Common Agricultural Policy …

Lees verder