Bierviltjesjobs

Misschien bent u wel eens in Duitsland op reis geweest. Waarschijnlijk heeft u een bezoek gebracht aan een stube of een kneipe alwaar u alvast heeft kunnen genieten van een bier gebrouwen volgens het Duitse reinheitsgebot. U vond het vast en zeker vreemd dat u niet dadelijk moest betalen doch dat de ober(in) een streepje trok op uw bierviltje. U vroeg achter de bedoeling of keek rond om vast te stellen dat iedere gast het bierviltje meenam om de rekening te kunnen maken. Als goede Belg zijnde, dacht u in een onbewaakt moment, om het systeem te belazeren en een andere bierviltje te nemen met natuurlijk minder getrokken streepjes dan het origineel, een kwestie om ons geroemde plantrekkerij in praktijk te brengen. U heeft dit plan per slot van rekening niet uitgevoerd omdat het niet past in een systeem dat draait op eerlijkheid. Het Duitsland van Angela Merkel staat mijlenver weg van het bierviltjes Duitsland. De ARD-reportage over de vleesindustrie toont dit zeer duidelijk aan: “De klok rond werken voor …